В яблоках содержится много органических кислот, пектинов, клетчатки и дубильных веществ, а также витамин С, витамины группы В, сахар, железо, калий, фосфор, марганец, медь и фитонциды. У англичан есть пословица: "Съедай в день по яблоку, и ты сэкономишь на враче".
Яблоки способствуют выделению из организма мочевой кислоты, увеличивают мочеотделение. Печеные и свежие протертые яблоки полезны при заболеваниях кишечника. Кислые сорта яблок рекомендуются при ожирении и диабете, сладкие - при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, подагре, склонности к камнеобразованию. Сырые и печеные яблоки служат хорошим средством от запоров.
Яблочная диета поможет снизить вес, восстановить нарушенный обмен веществ.
Существуют разные варианты яблочной диеты:
1. В течение дня можно есть яблоки в любом количестве - но только яблоки, и ничего другого. При этом обязательно много пить, лучше - минеральную воду или успокоительные травяные настои.
2. На день - 1,5 кг свежих яблок. Впрочем, можно запечь их в духовке - без сахара. Пить ничего нельзя. Должно хватить жидкости, которая содержится в яблоках, так, что лучше выбирать сорта посочнее.
3. Это не чисто яблочная диета, а кефирно-яблочная. В течение дня за пять-шесть приемов нужно съесть пять-шесть яблок, запивая каждое по 0,5 стакана кефира. Помогает не только похудеть, но и легче пережить токсикоз во время беременности.
4. Такая яблочная диета рассчитана на шесть дней и требует определенной стойкости, так как выдержать ее непросто. Помимо яблок разрешается чай (лучше - зеленый) без сахара, а также сухарики из черного хлеба без соли. Первый день - 1 кг яблок. Второй день - 1,5 кг яблок. Третий день - 2 кг яблок. Четвертый день - 2 кг яблок. Пятый день - 1,5 кг яблок. Шестой день - 1 кг яблок.
5. Эта яблочная диета, которой нужно, придерживаться три дня подряд, помогает не только избавиться от пары лишних килограммов. Она также рекомендуется тем, кто бросил курить, но процесс оказывается для него слишком мучительным. В день нужно съедать до 1,5 кг свежих яблок, запивая их минеральной водой.
Результат диеты: минус 0,5-1 кг в день.
Сорт яблок выбирайте по своему усмотрению, есть их можно как в сыром, так и в печеном виде.