Холестерин - это жировое вещество, которое переносит все жиры в клетку или из клетки. Если холестерина много он переносит жиры внутрь клетки. Когда это происходит в сосудах мозга - возникает инсульт, если жир переносится в сосуды сердца - возникает инфаркт, а если холестерин переносит жир в сосуды ног - развивается гангрена.
Какие же продукты выводит холестерин из организма?
1. Овсянка, содержащая клейковину (грубая крупа) и другие неочищенные злаки.
2. Яблоки, сливы, ягоды, арбуз, содержащие пектин.
Итак, нерастворимая клетчатка, пектин и клейковина связываются с холестерином в кишечнике и не дают ему проникнуть внутрь клетки, таким образом он выводится из организма.
Как правильно варить овсяную кашу, чтобы навсегда избавиться от "плохого" холестерина?
Овсянка с ягодами
Берем 1 часть необработанной овсяной крупы, заливаем ее двумя - тремя частями воды. Добавляем мед и морскую соль по вкусу. Варим кашу не менее 15 минут.
Смешиваем со свежими ягодами.
Овсяную кашу следует варить только на воде, а не на молоке. Молоко, как производное говядины, содержит самый плохой жир! И если вы пьете молоко, то пейте его обезжиренным.
Чтобы удержать в норме уровень холестерина откажитесь от продуктов с животными жирами: красное мясо, курица с кожей, сливочное масло.