Одним из самых главных факторов благополучного вынашивания и рождения здорового малыша является правильное питание. Плод очень восприимчив к вредным веществам и если на будущей маме это не отразится, то на здоровье малыша точно, а если произойдет пищевое отравление, то последствия могут быть очень печальными. Поэтому первое правило беременной женщины - употреблять только свежие и качественные продукты. Следует исключить из рациона консервы, копчености, экзотические фрукты, острые приправы такие как горчица, уксус, хрен.
Кушать надо часто и понемногу, так как увеличивающаяся матка будет оказывает дополнительную нагрузку на внутренние органы, в том числе на желудок и кишечник. В первой половине беременности женщине принимать пищу нужно 4-5 раз в день, а во второй половине - 6-7 раз по чуть-чуть.
Продукты в течение дня лучше распределять таким образом: утром и днем упор делать на мясо, рыбу и крупы, а вечером - на кисломолочные продукты, овощи и фрукты.
Беременная женщина должна употреблять повышенное количество белков, витаминов и микроэлементов. Для растущего организма нужен строительный материал, это белок! Если вы являетесь убежденной вегетарианкой, то на время беременности нужно забыть про эту систему питания.
Ежедневная норма белка - не менее 100 г в сутки в первой половине беременности и 120 г - во второй. Белок животного происхождения должен составлять
как минимум половину. Каждый день нужно употреблять продукты, содержащие незаменимые аминокислоты:
- 100-150 г мяса или рыбы;
- одно яйцо;
- 0,5 л кисломолочных продуктов (очень полезен биокефир);
- сыр, творог.
Ежедневная норма жира - 80 г, на долю растительных жиров должно приходиться 15-30 г (для справки в 1 ст.л. вмещается 17 г растительного масла). Диетологи рекомендуют употреблять сливочное и топленое масло высшего сорта, а из растительных масел - подсолнечное, оливковое, кукурузное. Маргарин, спред, сало, легкие масла лучше исключить из рациона.
Ежедневная норма углеводов - 350 г в первой половине беременности и 400 г - во второй. Чтобы пополнить запасы углеводов диетологи рекомендуют продукты, содержащие растительную клетчатку: овощи, фрукты, ягоды, зелень, отрубной хлеб, крупы, сухофрукты. А кондитерские сладости и мучные изделия нужно обязательно сократить, особенно во второй половине беременности.
Ежедневная норма жидкости должна составлять 2-2,5 л. Учитывая то, что в употребляемых продуктах содержится половина нормы, то на супы и на напитки остается 1-1,5 л. Если у беременной появляются отеки, то количество жидкости нужно сократить до 0,7-0,8 л.
Пить беременным женщинам рекомендуется свежевыжатые соки, компоты, морсы, кисели, молоко, столовую минеральную воду. Из тонизирующих напитков можно пить некрепкий чай, а кофе только раз в день при пониженном давлении и тоже некрепкое. Все "искусственные" напитки, газировки и, конечно же, алкоголь следует вообще исключить!
Питание беременной должно быть сбалансированным и содержать все необходимые витамины:
- витамин Е (15-20 мг в сутки): влияет на правильное внутриутробное развитие плода, содержится в нерафинированное растительном масле, яйцах, крупах, бобовых, орехах,
кукурузе.
- витамин С (100-200 мг в сутки): укрепляет иммунную систему, содержится в сладкий перце, цитрусовых, киви, черной смородине, облепихе, зеленом луке.
- витамины группы В: укрепляют нервную, кровеносную и эндокринную систему, нормализуют кислотность желудочного сока, двигательную активность желудка и кишечника. Особенно много
витамина группы В в сухих дрожжах, хлебе, горохе, крупах, грецких орехах, арахисе, печени, сердце, яичном желтке, отрубях, мясе, почках, рыбе, молочных продуктах, сыре.
- витамин А: (2,5 мг в сутки): влияет на развитие плаценты, защищает клетки от влияния токсических продуктов и вредных излучений. Витамина А особенно много содержится
в печени, особенно морских животных и рыб, сливочном масле, яичном желтке, сливках, рыбьем жире. А также он образуется в организме из бета-каротина, который содержится
в оранжевых овощах и фруктах.
- витамин Д: влияет на правильное формирование костей и скелета ребенка. Больше всего он содержится в рыбьем жире, сардинах, сельди, лососе, тунце, молоке и
молочных продуктах.
- фолиевая кислота (200 мкг в сутки): влияет на правильное развитие нервной системы плода. Фолиевой кислоты содержится много в темно-зеленых овощах с листьями (салате,
шпинате, петрушке, зеленом луке), репчатом луке, моркови, пивных дрожжах, цветной капусте, дыне, абрикосах, бобах, авокадо, яичном желтке, печени, почках, грибах.
Для здорового развития плода важны также такие микроэлементы как: кальций, фосфор, магний, калий, натрий, железо.
Кальций, фосфор и магний активно участвуют в формировании опорно-двигательного аппарата (костей и хрящей) малыша. Чтобы не пострадали кости и зубы беременной женщины, нужно включать в рацион продукты, содержащие данные микроэлемент. Кальций содержится в молоке и молочных продуктах, сыре, орехах, зеленых овощах. Фосфор содержится в рыбе, мясе, яйцах, магний - в арбузе, крупах, орехах и овощах.
Железо (15-20 мг в сутки): отвечает за хороший уровень гемоглобина в крови. Дефицит может привести к гипоксии плода. Источником железа являются яичный желток, печень, зелень и фрукты.
Но даже при очень сбалансированном питании не всегда можно получить все необходимые витамины и минералы, поэтому врачи назначают поливитаминные препараты для беременных женщин.